10 dạng Content F&B thu hút và phổ biến 2025: Xu hướng nổi bật không thể bỏ lỡ

Năm 2025, các thương hiệu trong ngành ẩm thực – đồ uống đang có xu hướng chuyển mình mạnh mẽ, ưu tiên những dạng nội dung sáng tạo, dễ lan tỏa và giàu trải nghiệm. Trong bài viết này, onlinemarketing sẽ cùng khám phá 10 dạng Content F&B nổi bật và thu hút nhất 2025

Nội dung

10 dạng Content F&B thu hút và phổ biến 2025: Xu hướng nổi bật không thể bỏ lỡ 1. Giới thiệu về Content F&B trong thời đại mới 2. Tại sao Content F&B ngày càng quan trọng trong năm 2025?3. 10 dạng Content F&B thu hút và phổ biến nhất 2025 3.1. Content dạng hình ảnh hấp dẫn (Visual Content)3.2. Video ngắn (Short-form Video)3.3. Livestream kết hợp bán hàng 3.4. Content từ KOLs/Influencer F&B 3.5. Content Review và Feedback khách hàng 3.6. Content Storytelling – kể chuyện thương hiệu 3.7. UGC – Nội dung do người dùng tạo 3.8. Content gợi cảm xúc (Emotional Marketing)3.9. Content theo mùa & sự kiện 3.10. Content mang tính giáo dục – chia sẻ kiến thức ẩm thực 4. Các nền tảng tối ưu để triển khai Content F&B 5. Cách xây dựng chiến lược Content F&B bền vững 5.1. Nghiên cứu chân dung khách hàng 5.2. Lên kế hoạch nội dung chi tiết 5.3. Đo lường và điều chỉnh

1. Giới thiệu về Content F&B trong thời đại mới

Content F&B (viết tắt của Food & Beverage Content) là một phần không thể thiếu trong chiến lược truyền thông ngành ẩm thực – đồ uống. Trong bối cảnh 2025, khi người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến trải nghiệm và tính cá nhân hóa, nội dung truyền thông đóng vai trò then chốt trong việc xây dựng niềm tin và thúc đẩy hành vi mua hàng.

2. Tại sao Content F&B ngày càng quan trọng trong năm 2025?

Theo các báo cáo ngành, hơn 80% khách hàng F&B hiện nay bị ảnh hưởng bởi nội dung họ nhìn thấy trên mạng xã hội hoặc các nền tảng số. Xu hướng “ăn bằng mắt” – tức là người dùng sẽ bị thu hút bởi hình ảnh, video và cảm xúc trước khi thực sự ăn thử – khiến các thương hiệu không thể bỏ qua việc đầu tư bài bản vào Content F&B.

Một số yếu tố thúc đẩy Content F&B phát triển:
Sự phổ biến của TikTok, Instagram Reels, YouTube Shorts
Người tiêu dùng Gen Z và Millennials coi nội dung số là nguồn tham khảo chínhSự bùng nổ của các hình thức đặt đồ ăn online
Cạnh tranh mạnh giữa các thương hiệu trong ngành F&B

>; Xem thêm: 5 Dạng Content Phổ Biến Giúp Tăng Hiệu Quả Marketing Trong Năm 2025

3. 10 dạng Content F&B thu hút và phổ biến nhất 2025

3.1. Content dạng hình ảnh hấp dẫn (Visual Content)

Hình ảnh chất lượng cao, được đầu tư styling kỹ lưỡng sẽ giúp tăng tỷ lệ tương tác và nhận diện thương hiệu. Các dạng ảnh phổ biến:

Flatlay (ảnh chụp từ trên xuống)
Cận cảnh món ăn (close-up)
Behind the scenes (hậu trường chế biến)Bộ ảnh concept (mùa lễ hội, sự kiện đặc biệt)

Ví dụ: Highlands Coffee thường xuyên sử dụng ảnh sản phẩm có màu sắc tươi sáng, kèm background bắt mắt tạo cảm giác "thèm ăn". — Ví dụ: Highlands Coffee thường xuyên sử dụng ảnh sản phẩm có màu sắc tươi sáng, kèm background bắt mắt tạo cảm giác “thèm ăn”.

3.2. Video ngắn (Short-form Video)

Năm 2025 là thời đại của video ngắn dưới 60s. Dạng content này có khả năng viral rất cao.

Ý tưởng nổi bật:

Cảnh quay quy trình làm món ăn (ASMR hoặc slow motion)
Video “góc nghiện ăn” – focus vào âm thanh, cận cảnh
Trò chơi nhỏ/ thử thách ăn nhanh
Hướng dẫn món ăn đơn giản tại nhà

Ví dụ: Thương hiệu Chickita thường xuyên đăng video ngắn ghi lại khoảnh khắc nướng gà sốt cay sôi sùng sục, kết hợp nhạc nền trending và hiệu ứng slow-motion, tạo cảm giác "đã mắt" cho người xem trên TikTok — Ví dụ: Thương hiệu Chickita thường xuyên đăng video ngắn ghi lại khoảnh khắc nướng gà sốt cay sôi sùng sục, kết hợp nhạc nền trending và hiệu ứng slow-motion, tạo cảm giác “đã mắt” cho người xem trên TikTok

3.3. Livestream kết hợp bán hàng

Livestream không còn chỉ để tương tác mà còn là kênh bán hàng hiệu quả. Các thương hiệu F&B có thể:

Livestream khuyến mãi Flash Sale
Chia sẻ quy trình chế biến tại quán
Mời đầu bếp/ khách mời nổi tiếng giao lưu

Ví dụ: Trà sữa Bobapop từng triển khai chuỗi livestream “Uống gì hôm nay?” vào đầu tuần (thứ Hai), do chính nhân viên quán đảm nhận. Trong mỗi buổi livestream, các bạn giới thiệu 1–2 món “best seller” kèm phần trình diễn pha chế trực tiếp, giao lưu trả lời câu hỏi của khách hàng, và đưa ra “deal nhanh 60 phút”. Hình thức này không chỉ tăng lượt tiếp cận tự nhiên mà còn giúp khách hàng cảm thấy thân thiện, tin tưởng hơn vì được thấy quy trình chế biến thật. Sau 4 tuần triển khai, lượng đơn hàng qua app tăng 15% trong khung giờ livestream.

3.4. Content từ KOLs/Influencer F&B

Sử dụng người có tầm ảnh hưởng giúp tăng độ uy tín và tiếp cận đúng tệp khách hàng.

Hình thức triển khai:

Influencer ăn thử món mới, đánh giá
Tham gia thử thách cùng nhãn hàng
Tổ chức giveaway dưới tên Influencer

Ví dụ: Thương hiệu Mì cay Sasin thường có mặt diễn viên Quốc Trường để thực hiện chiến dịch giới thiệu những sản phẩm mới

3.5. Content Review và Feedback khách hàng

Người tiêu dùng luôn tin tưởng đánh giá thật từ khách hàng hơn là quảng cáo. Hãy:

Khuyến khích khách chia sẻ ảnh/video feedback
Trích dẫn review hay đưa lên fanpage
Gắn hashtag riêng để dễ lan tỏa

Ví dụ: Bánh mì PewPew thường xuyên chụp lại các review từ app giao hàng như ShopeeFood và repost lên Instagram kèm hashtag #PewPewBanhMiNgon, vừa tăng độ tin cậy vừa khuyến khích khách hàng review thật.

3.6. Content Storytelling – kể chuyện thương hiệu

Tạo sự kết nối cảm xúc bằng cách kể về hành trình, giá trị hoặc con người đứng sau món ăn.

Ví dụ: Thương hiệu Pizza 4P's thường xuyên kể về nguồn nguyên liệu “từ nông trại đến bàn ăn”, tạo cảm giác an toàn, thân thiện. — Ví dụ: Thương hiệu Pizza 4P’s thường xuyên kể về nguồn nguyên liệu “từ nông trại đến bàn ăn”, tạo cảm giác an toàn, thân thiện.

3.7. UGC – Nội dung do người dùng tạo

User Generated Content (UGC) giúp tiết kiệm chi phí mà vẫn tạo sự lan tỏa mạnh mẽ.

Cách khuyến khích UGC hiệu quả:

Tổ chức cuộc thi ảnh
Tặng mã giảm giá khi đăng story có tag
Mời khách hàng kể câu chuyện của họ với sản phẩm

Ví dụ: : Highlands Coffee từng triển khai mini campaign mang tên “Cà phê cùng khoảnh khắc thường ngày”, khuyến khích khách hàng đăng ảnh chụp tại quán hoặc khi mang về, kèm hashtag #HighlandsMoment trên Facebook và Instagram. Những hình ảnh đẹp, tự nhiên và chân thực nhất sẽ được đội ngũ thương hiệu chọn đăng lại trên fanpage chính thức và tặng voucher miễn phí cho lần mua tiếp theo

3.8. Content gợi cảm xúc (Emotional Marketing)

Đánh trúng tâm lý “ăn để vui”, “ăn để yêu”, “ăn để nhớ nhà”… Content nên gắn liền với cảm xúc:

Video gia đình ăn cùng nhau
Quảng cáo dịp lễ gắn với truyền thống
Hình ảnh gợi nhớ tuổi thơ

Ví dụ: Bánh trung thu Kinh Đô thường ra mắt TVC cảm động vào dịp Tết Trung Thu, nhấn mạnh khoảnh khắc gia đình quây quần bên nhau, gợi lên sự ấm áp và gần gũi, khiến người xem dễ xúc động và nhớ thương hiệu.

3.9. Content theo mùa & sự kiện

Tận dụng các dịp lễ (Tết, Trung thu, Giáng sinh…) hoặc sự kiện xã hội để làm content theo trend. Một số phương pháp có thể sử dụng:

Sáng tạo món ăn phiên bản đặc biệt

Tổ chức minigame mùa lễ

Kết hợp “hot trend” trên mạng xã hội

Ví dụ: Lotteria Vietnam từng tung ra dòng "RIA PHIÊU LƯU KÝ SĂN GỐI DORAEMON" vào dịp Movie 44 của Doraemon ra mắt, đi kèm là chương trình quà tặng độc quyền gối Doraemon khi mua 1 trong 2 combo của họ, giúp tăng lượt check-in cửa hàng. — Ví dụ: Lotteria Vietnam từng tung ra dòng “RIA PHIÊU LƯU KÝ SĂN GỐI DORAEMON” vào dịp Movie 44 của Doraemon ra mắt, đi kèm là chương trình quà tặng độc quyền gối Doraemon khi mua 1 trong 2 combo của họ, giúp tăng lượt check-in cửa hàng.

3.10. Content mang tính giáo dục – chia sẻ kiến thức ẩm thực

Đây là cách giúp thương hiệu thể hiện kiến thức chuyên môn và tạo sự tin tưởng.

Nội dung có thể chia sẻ:

Hướng dẫn lựa chọn nguyên liệu tươi ngon
Phân biệt các món ăn/loại cà phê
Cách bảo quản thực phẩm đúng cách

Ví dụ: Kênh Let Nhân Cook thường xuyên chia sẻ các video nấu ăn ngắn như “Mì lạnh”, “Mì quảng ”, hay “Bún thang”. Nội dung được truyền tải với phong cách gần gũi, ngôn ngữ dễ hiểu và hình ảnh hấp dẫn, giúp người xem không chỉ học được mẹo nấu ăn mà còn hiểu lý do đằng sau từng bước làm.

4. Các nền tảng tối ưu để triển khai Content F&B

Nền tảng	Ưu điểm	Nhược điểm
Tiktok	Phù hợp với Gen Z và Millennials Hỗ trợ mạnh cho định dạng F&B review, behind-the-scenes Dễ thử nghiệm nhiều concept với chi phí thấp	Thời lượng ngắn, khó truyền tải thông tin sâu Cần cập nhật xu hướng liên tục Nội dung dễ trôi, tuổi thọ content ngắn
Instagram	Tốt cho branding với bố cục feed chuyên nghiệp Instagram Stories & Reels hỗ trợ tương tác nhanh Nhiều công cụ tương tác (poll, Q&A, hashtag…)	Khó viral nếu không đầu tư hình ảnh chuyên nghiệp Reach tự nhiên hạn chế, phải kết hợp quảng cáo để hiệu quả hơn
Facebook	Phổ biến tại Việt Nam, tệp người dùng đa dạng Dễ triển khai content dài, minigame, cộng đồng Livestream hiệu quả, hỗ trợ tốt cho quảng cáo nhắm mục tiêu Có thể xây dựng nhóm (group) khách hàng trung thành	Tệp người dùng đang già hóa, giảm hấp dẫn với Gen Z Thuật toán giảm reach mạnh nếu không chạy ads
YouTuBe	Nội dung dài giúp kể chuyện thương hiệu, review chuyên sâu Tốt cho xây dựng niềm tin, truyền cảm hứng Search mạnh nhờ tối ưu SEO video	Có thể xây dựng series định kỳ tạo fan trung thành Chi phí sản xuất cao (quay, dựng, âm thanh…) Thời gian xây dựng kênh lâu dài, cần kiên trì
Zalo	Tỷ lệ tiếp cận cao, gần như 100% đến người theo dõi Phù hợp với khách hàng tại Việt Nam, đặc biệt là tệp người dùng trung niên Dễ quản lý thông tin, gửi tin nhắn Broadcast, tích hợp chatbot bán hàng	Giao diện hạn chế về mặt hình ảnh/video sáng tạo Khó viral, không phù hợp nếu muốn xây dựng thương hiệu trên diện rộng

5. Cách xây dựng chiến lược Content F&B bền vững

5.1. Nghiên cứu chân dung khách hàng

Muốn xây dựng nội dung F&B hiệu quả, bước đầu tiên là cần hiểu rõ khách hàng mục tiêu là ai. Họ thuộc nhóm độ tuổi nào? Thói quen ăn uống, mua hàng, hay xem nội dung ra sao? Mỗi thương hiệu nên phân tích hành vi tiêu dùng, sở thích, thời gian hoạt động trên mạng xã hội, các vấn đề họ quan tâm và động lực thúc đẩy hành động (ví dụ: giá rẻ, dinh dưỡng, trải nghiệm, v.v.). Từ đó, sẽ dễ dàng chọn đúng kênh, định dạng và thông điệp phù hợp.

5.2. Lên kế hoạch nội dung chi tiết

Sau khi hiểu rõ khách hàng, bước tiếp theo là lên kế hoạch nội dung cụ thể và dài hạn. Thay vì đăng bài theo cảm tính, thương hiệu cần tạo lịch nội dung rõ ràng, kết hợp giữa các dạng content: nội dung ngắn hàng ngày (daily post), chiến dịch lớn theo quý (campaign theo mùa, ra mắt món mới…), và nội dung lâu dài không lỗi thời (evergreen content) như hướng dẫn pha chế, kiến thức dinh dưỡng…

5.3. Đo lường và điều chỉnh

Chiến lược content sẽ không hiệu quả nếu thiếu bước đo lường. Bạn cần theo dõi hiệu suất của từng loại nội dung (lượt tiếp cận, tương tác, chia sẻ, tỷ lệ click, tỷ lệ chuyển đổi…) để biết đâu là dạng content hiệu quả nhất với thương hiệu mình. Dựa vào kết quả, hãy điều chỉnh định hướng, thông điệp hoặc nền tảng triển khai để tối ưu hiệu suất truyền thông và chi phí.

>>>: Xem thêm: Content affiliate – Xu hướng tiếp thị đầy hứa hẹn năm 2025

Content F&B trong năm 2025 không chỉ là “đẹp mắt” mà còn cần chạm đến cảm xúc, cá nhân hóa và mang tính lan truyền cao. Việc hiểu rõ các dạng Content F&B phổ biến, cùng sự kết hợp chiến lược đúng nền tảng, sẽ giúp thương hiệu của bạn bứt phá trên thị trường cạnh tranh khốc liệt.

Hãy cùng Dương Gia Phát bắt đầu lên kế hoạch content từ hôm nay để không bị bỏ lại phía sau!